खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने आठ दुकानों को भेजा नोटिस
बालौदाबाजार में खाद्य विभाग ने बारिश के मौसम को देखते हुए जिला मुख्यालय की कई दुकानों पर कार्रवाई किया गया है I कलेक्टर दीपक सोनी के निर्देश पर फल भंडारों, होटलों और दुकानों में जाँच किया गया I जाँच के बाद खाद्य विभाग की टीम ने 8 दुकानों को नोटिस जारी किया और उन दुकानों में पाए गये सभी खराब सामानों को नष्ट किया I खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने जांच के दौरान देवांगन होटल से 2 किलो बासी पोहा, बालूशाही, बिरयानी 2 किलो, चिकन फ्राई में डस्ट पाया गया I वहीं सोनी होटल में 5 किलो बालूशाही में डस्ट, बिरयानी और चिकन फ्राई में भी डस्ट पाया गया I मशहूर जायका रेस्टोरेंट में भी वेज और नॉन-वेज जैसे पदार्थों के रखरखाव पर ध्यान नहीं दिया जा रहा है I यादव होटल का भी ऐसा ही हाल है I फल भंडार में फलों का जायजा लिया गया I जिन दुकानों, होटलों और रेस्टोरेंट में खाद्य पदार्ध दूषित थे उनको नष्ट कर दिया गया और उनको नोटिस जारी किया गया I
खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने दुकानदारों को दिए निर्देश
खाद्य सुरक्षा अधिकारी उमेश वर्मा ने होटलों, रेस्टोरेंट और दुकानदारों को निर्देश देते हुए कहा कि खाने और पीने की चीजों को साफ-सुथरी जगह पर हमेशा ढककर रखें I दूषित खाने को नष्ट कर दें उनको बर्तन में बचाकर न रखें I होटलों में उपयोग होने वाले तेल को तीन बार से ज्यादा किसी भी खाद्य पदार्थ को तलने के लिए उपयोग में ना लायें I एक्पाइयरी डेट वाले खाने की सामग्री को नष्ट कर दें या सप्लायर को वापस कर दें I
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